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February 19, 2017

Lorsqu’on entend parler pour la première fois du mode de vie zéro déchet, cela peut sembler intimidant, presque extrême, voire impossible. Il s’agit de la réaction de beaucoup de gens qui ne connaissent pas le mouvement et qui s’éveillent à un monde vert rempli de possibilités beaucoup plus grandes que celles où être écologique se résume uniquement à recycler.  Et c’est tout à fait normal de se sentir ainsi! Rassurez-vous tout de suite: le «zéro déchet», c’est un idéal à atteindre et non un objectif...

February 19, 2017

Quand on me demande pourquoi je mange biologique, il me vient à l’esprit la première fois où j’ai savouré une carotte bio croquante, orange éclatante, sucrée et juteuse qui m’a fait faire un retour au temps de mon enfance lorsque je déterrais mes carottes dans le jardin familial pour les manger sur le champ. Ce goût délicieux, la fraîcheur et la qualité à chaque croquée, pourquoi l’avais-je perdu depuis des années?

Pour trouver réponse à ma question, j’ai amorcé ma recherche sur les méthodes de produc...

February 18, 2017

De nos jours, il n’est pas étonnant de voir des bacs bleus en bordure de rue, prêts à être ramassés, remplis à pleine capacité de bouteilles en vitre, de papier, d’emballage de plastique, de cartons, et bien d’autres objets de toute sorte qui se dirigent tout droit vers le centre de tri. Pour la plupart d’entre nous, déposer une bouteille d’eau de plastique dans un bac de recyclage est naturel et intuitif. Imaginez mettre une pile de  papiers à la poubelle plutôt qu’au recyclage: c’est presque impens...

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