Produire les aliments que l’on consomme demande beaucoup de ressources naturelles et pourtant, plus de moitié des aliments au Canada sont jetés sans être consommés. Une partie de ce gaspillage alimentaire se produit avant que les produits ne se rendent jusqu’à nous, mais nous avons également un rôle à jouer dans la réduction de ces pertes. Quelques bonnes habitudes peuvent contribuer à mieux utiliser chaque aliment que nous achetons sans qu’ils ne finissent à la poubelle ou a